Sok nr 1
Składniki:
- 1 duża marchewka
- 2 pomarańcze (obrane)
- ½ cytryny (obrana)
- 1 zielone jabłko
- kilkucentymetrowy kawałek korzenia świeżego imbiru
- szczypta mielonego pieprzu cayenne
Sok nr 2
Składniki:
- ½ ananasa
- 4 buraki
- 1 ogórek
- kawałek świeżego imbiru
- ½ cytryny
Sok nr 3
Składniki:
- 2 zielone jabłka
- 6 łodyg selera
- 1 mała bulwa kopru
- 1 ogórek
- duża garść liści mięty
- kawałek świeżego imbiru
- połowa cytryny
środa, 17 lutego 2016
wtorek, 3 listopada 2015
Bezglutenowy makaron ze szpinakiem
Ze względu na moje uczulenie na gluten podaję wersję bezglutenową z makaronem kukurydzianym, dostępnym na przykład w supermarkecie Biedronka.
Składniki:
- jakieś pół paczki makaronu kukurydzianego typu Penne (inaczej zwanego piórami - rurki ścięte ukośnie na końcach) czyli 250g (waga surowego makaronu)
- paczka mrożonego, siekanego szpinaku (brykiet lub w mrożony w całości - to nieważne)
- 1 opakowanie sera z niebieską lub zieloną pleśnią
- 1-3 ząbki czosnku
- mały kubeczek jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
- olej lub oliwa do smażenia
1. Zacząć od wstawienia makaronu do gotowania, ponieważ to zajmie najwięcej czasu. Makaron można posolić podczas gotowania, ja tego nie robię.
2. Szpinak najlepiej już wcześniej rozmrozić, ja oczywiście zawsze zapominam, więc rozmrażam smażąc bryły lodu na patelni. Dodać jedynie niezbędną ilość oliwy z oliwek czy też oleju, żeby nie przypalić.
3. Dodać jogurt (ten składnik jest niezbędny - zapobiega wydzielaniu się ze szpinaku szkodliwych substancji, które odkładają się w formie kryształków w stawach np. kolanowych, z czasem mając negatywny wpływ na poruszanie się).
4. Dodać posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek.
5. Rozdrobnić i wrzucić ser pleśniowy.
6. Na małym ogniu zaczekać do rozpuszczenia sera często mieszając.
7. Makaron al dente wrzucić do masy szpinakowej i wymieszać. Przyprawić do smaku.
8. Podawać na ciepło lub zimno.
Składniki:
- jakieś pół paczki makaronu kukurydzianego typu Penne (inaczej zwanego piórami - rurki ścięte ukośnie na końcach) czyli 250g (waga surowego makaronu)
- paczka mrożonego, siekanego szpinaku (brykiet lub w mrożony w całości - to nieważne)
- 1 opakowanie sera z niebieską lub zieloną pleśnią
- 1-3 ząbki czosnku
- mały kubeczek jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
- olej lub oliwa do smażenia
1. Zacząć od wstawienia makaronu do gotowania, ponieważ to zajmie najwięcej czasu. Makaron można posolić podczas gotowania, ja tego nie robię.
2. Szpinak najlepiej już wcześniej rozmrozić, ja oczywiście zawsze zapominam, więc rozmrażam smażąc bryły lodu na patelni. Dodać jedynie niezbędną ilość oliwy z oliwek czy też oleju, żeby nie przypalić.
3. Dodać jogurt (ten składnik jest niezbędny - zapobiega wydzielaniu się ze szpinaku szkodliwych substancji, które odkładają się w formie kryształków w stawach np. kolanowych, z czasem mając negatywny wpływ na poruszanie się).
4. Dodać posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek.
5. Rozdrobnić i wrzucić ser pleśniowy.
6. Na małym ogniu zaczekać do rozpuszczenia sera często mieszając.
7. Makaron al dente wrzucić do masy szpinakowej i wymieszać. Przyprawić do smaku.
8. Podawać na ciepło lub zimno.
Classic Fruit Smoothie
Typowa słodka przekąska. Nie dodawać cukru - banan robi robotę.
- 5 truskawek
- pół banana
- szklanka mleka krowiego lub kokosowego
Zmiksować.
Truskawkowo-zielone smoothie
Smoothie nadaje się jako przekąska, ponieważ nie jest ani za słodkie, ani zbyt warzywne.
Składniki:
- 5 truskawek
- 2 liście jarmużu lub 5 liści szpinaku
- szklanka mleka krowiego lub kokosowego
Zmiksować.
Subskrybuj:
Komentarze (Atom)